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沈阳月子餐推荐指数五颗星
- 2018-12-20-

沈阳月子餐——鱼腥草炖鸡汤(1)

推荐理由:鱼腥草具有神奇的抗炎作用,母亲吃鱼腥草不容易得乳腺炎,同时促进伤口愈合体内生产,是很好的母亲菜单。

成分:鸡肉400克,姜,盐和鱼腥草

做法:

1、鸡皮去皮,切成小块。

2、鸡肉洗净,用清水浸泡。

3、洗净,拍一片老姜。

4、锅中放入水,鸡肉和生姜一起放入锅中煮沸;

5、浸泡适量鱼腥草(少于1g)

6、鸡煮沸后用水冲净,用泡沫白沫煮沸;

7、往平底锅里倒些水,把鸡肉和鱼腥草放进去。

8、把火烧开,转小火煨至鸡肉变软。


沈阳月子餐——米酒猪肝汤(2)

推荐理由:酿酒有补血、养颜、舒筋活血的作用。当产妇乳汁分泌不足时,饮用葡萄酒可促进乳汁分泌,增加产奶量。猪肝富含铁,常用于补血食品。这种酒和猪肝的结合是产后妇女的理想饮食。

配料:猪肝300克,酒1碗,黑芝麻油2匙,姜1片,粗盐1匙,盐适量

做法:

1、准备原料。猪肝在水中浸泡两小时,中间换四次水。

2、切片,加入粗盐洗净。

3、猪肝用调羹酒洗10分钟。

4、猪肝泡姜片

5、将黑芝麻油倒入锅中,将姜片炒至褐色,再炒猪肝。

6、煮一碗黄酒,根据口味加一点盐。

沈阳月子餐——金银菜南北杏煲猪肺(3)

推荐理由:一碗美味的汤,讲究慢炖小火,汤色如茶。猪肉,肺,杏。这些成分加在一起,营养丰富,清爽可口,滋养阴肺,平时可以多喝碗。

配料:大白菜、干菜、猪肉、杏仁、两个枣、两片猪肺和两片姜。

做法:

1、把干菜用软水浸泡,洗后切成两段。

2、猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如此反复多次冲洗,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水,捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。

3、最后把所有的材料放锅里熬2小时即可。